Om beter te begrijpen waarom plantaardiger eten zo
belangrijk is en hoe ons bord er dan uit gaat zien, spreekt Justin
met Jeroen van de Green Protein Alliance en vegan
journalist/ondernemer Cilla van Plantastic.
About the Podcast
Biologisch, plantaardig, lokaal, vegetarisch: de termen vliegen je om de oren. We willen allemaal zo ‘goed’ mogelijk te eten. Maar wat dat is dat dan, goed eten?
In ‘Op ons bord’ gaat Justin Verkijk langs bij boeren, telers, producenten en experts om er achter te komen waar ons eten vandaan komt en wat we in de toekomst op ons bord kunnen verwachten.